[ 허브테라피 / 식용허브 ] 항균, 간 질환, 혈압에 효능이 있는 맨드라미

맨드라미 ( celosia cristata )

---

 열대 인도 원산이며 인도에서는 해발 1,600m 지점에서도 발견되고 있다. 꽃의 생김새에 따라 주먹맨드라미, 촛불맨드라미, 닭벼슬맨드라미 등의 다양한 품종이 있고 이들 중 몇몇 품종은 열대 아프리카 원삼으로 보고 있다. 꽃의 식용과 약용이 가능한 식물이며, 약용할 경우 일반적으로 주먹맨드라미 꽃을 약용한다. 

 

 줄기는 높이 1m 내외로 자라고 붉은빛이 돈다. 어긋난 잎은 달걀모양이고 잎자루가 있다. 잎의 색상은 보통 녹색이지만 하이브리드 품종은 초동색이나 적갈색인 경우도 있다. 7~8월에 피는 꽃은 자잘한 꽃이 모여 달리고, 꽃의 색상은 붉은색, 분홍색, 주황색, 노란색, 흰색이 있다.

 

맨드라미 ( celosia cristata )

 

 달걀 모양의 열매는 꽃받침이 붙어 있고, 열매 1개당 3~5개의 종자가 들어 있다. 

 

키포인트

---

관상용, 약용, 식용 목적으로 키운다. 

 

이용법 

맨드라미의 어린 잎은 조리해 먹는데 특히 중서부 아프리카에서 잎채소처럼 즐겨 먹는다. 어린 줄기는 스튜에 채소처럼 넣어 먹는데 시금치 같은 향미가 있다. 꽃은 잘 건조시킨 뒤 각종 요리의 맛내기로 사용한다. 

 

약성

주먹맨드라미의 꽃을 약용한다. 향균, 구충, 해열, 나병, 간 질환, 궤양, 혈변, 자궁 출혈에 효능이 있다. 주먹맨드라미 잎은 담즙 질환, 임신에 효능이 있고, 종기에는 달인 물을 연고처럼 바른다. 종자는 혈압 강하, 백내장에 효능이 있다.

 

번식

종자 (4월은 온실 파종, 5~7월은 노지 파종)

 

키우기

1. 인터넷 종묘상에서 주먹맨드라미 씨앗을 구입한다.

2. 양지에서 잘 자란다.

3. 토양을 가라지 않지만 비옥한 토양을 좋아한다.

4. 수분은 보통으로 관수한다.

5. 겨울에는 실내에서 월동 처리한다.